Mai jos aveți o listă amplă cu diverse tradiții de Crăciun din mai multe regiuni ale lumii, evidențiind obiceiuri gastronomice, decorațiuni, evenimente religioase și alte elemente culturale specifice fiecărei zone:
Europa
România:
Colindatul de Crăciun, când grupuri de copii și tineri merg din casă în casă cântând colinde și primind în schimb mere, nuci, prăjituri sau bani.
Preparatele tradiționale precum sarmalele, cozonacul și piftia sunt nelipsite de pe masa festivă.
Bradul de Crăciun este împodobit cu globuri, beteală și lumini, iar sub el se pun cadourile aduse de Moș Crăciun.
Germania:
Târgurile de Crăciun (Weihnachtsmarkt) sunt renumite, cu vin fiert (Glühwein), turtă dulce, migdale glazurate și produse artizanale.
Adventskranz (coroana de Advent) cu patru lumânări, câte una aprinsă în fiecare duminică înainte de Crăciun, marchează așteptarea sărbătorii.
Copiii își pregătesc cizmulițele pentru venirea lui Nikolaus (Sf. Nicolae) pe 6 decembrie.
Anglia (Marea Britanie):
Obiceiul de a agăța șosete (stockings) la șemineu în așteptarea cadourilor de la Father Christmas.
Cină festivă cu curcan la cuptor, budincă de Crăciun (Christmas pudding) și mince pies.
În ziua de Crăciun, regina (sau regele) adresează un mesaj națiunii.
Italia:
Pe lângă Moș Crăciun, există și Befana, o vrăjitoare bătrână care aduce cadouri copiilor în noaptea de 5 ianuarie.
Masa festivă include panettone sau pandoro, prăjituri tradiționale specifice sezonului.
Spania:
Copiii primesc adesea cadouri de la Cei Trei Magi (Reyes Magos) pe 6 ianuarie.
Mese festive cu fructe de mare, Jamón Iberico și Roscón de Reyes (un cozonac rotund cu figurine înăuntru).
Scandinavia (Suedia, Norvegia, Danemarca):
Se pun paie sau decorațiuni din paie sub forma unui țap (Julbock) sau alte figurine.
Masa de Crăciun (Julbord) include pește marinat (gravlax), hering murat, cârnați și o gamă largă de prăjituri.
În Suedia, se vizionează anual un program TV special cu Donald Duck (Kalle Anka) în ajunul Crăciunului.
Rusia și alte țări ortodoxe (Ucraina, Serbia, Georgia):
Crăciunul se sărbătorește după calendarul iulian, adesea pe 7 ianuarie.
Se pregătește o masă de post înainte de Crăciun (Svyat Vechir), cu preparate fără carne, și apoi o masă bogată în ziua sărbătorii.
Colindatul și rugăciunile religioase sunt parte importantă a obiceiului.
America de Nord
Statele Unite:
Împodobirea casei cu lumini și decorațiuni spectaculoase, inclusiv faimoasele concursuri de iluminat.
Santa Claus care lasă cadouri sub brad în Ajunul Crăciunului.
Turta dulce (gingerbread), bastonașele de zahăr (candy canes) și prăjiturile cu ciocolată caldă sunt delicii tipice.
Canada:
În unele zone francofone, Ajunul Crăciunului se sărbătorește cu o cină tradițională numită “Réveillon”, adesea după slujba de la miezul nopții.
Mâncăruri tradiționale ca tourtière (plăcintă cu carne) și sirop de arțar.
Mexic:
Posadas: reconstituirea călătoriei Mariei și a lui Iosif, între 16 și 24 decembrie, când oamenii merg din casă în casă cântând și cerând adăpost simbolic, urmat de petreceri și piñata.
Masa include tamales, atole și buñuelos.
America de Sud
Brazilia:
Sărbătorile sunt în plină vară, deci masa poate include fructe tropicale, salate, pește și fripturi la grătar.
Evenimente religioase și ceremonii în biserici catolice, precum missa do galo.
Argentina:
Familiile se adună pentru un grătar (asado) și consumă pan dulce (similar cu panettone) și sidra.
De obicei, la miezul nopții se aprind artificii.
Venezuela:
Mâncăruri tipice: hallacas (umplute cu carne și învelite în frunze de banană), pan de jamón și dulciuri tradiționale.
În Caracas, în dimineața Ajunului Crăciunului, un obicei inedit este mersul la biserică pe role (patine cu roți).
Africa
Etiopia (Biserica ortodoxă etiopiană):
Crăciunul (Ganna) este sărbătorit pe 7 ianuarie, cu slujbe lungi în biserici și mese tradiționale cu injera și mâncăruri picante.
Africa de Sud:
Sărbătoarea are loc vara, așa că mesele de Crăciun pot fi picnicuri în aer liber, cu fructe, salate, carne la grătar.
Decorațiunile și obiceiurile occidentale (cadouri, Moș Crăciun) sunt însă răspândite și aici.
Ghana:
Casele și bisericile sunt decorate cu frunze de palmier și alte plante locale.
Dansuri, muzică și piese religioase se joacă în biserici, iar mesele pot include orez Jollof, tocană și fructe proaspete.
Asia
Filipine:
Unul dintre cele mai lungi sezoane de Crăciun din lume, începând din septembrie.
Misa de Gallo (misa de dimineață timp de 9 zile) și decorațiuni luminoase numite “parol” (felinare în formă de stea).
Mese festive cu lechón (purcel la proțap), arroz caldo și dulciuri precum bibingka.
Japonia:
Crăciunul nu e o sărbătoare religioasă majoră, dar este adoptat ca eveniment comercial și romantic.
Obiceiul de a mânca pui prăjit KFC de Crăciun și tort cu frișcă și căpșuni.
Decorațiuni luminoase spectaculoase în orașele mari.
India (comunitățile creștine):
Decorațiuni cu lampioane de hârtie, crenguțe de mango și bananier.
Mese tradiționale adaptate gusturilor locale, prăjituri din fructe și slujbe religioase la biserică.
Coreea de Sud:
Crăciunul este zi liberă legală, iar oamenii îl sărbătoresc cu cadouri, lumini în oraș și prăjituri de Crăciun.
Componenta religioasă există pentru comunitățile creștine, dar pentru mulți e o sărbătoare socială.
Australia și Oceania
Australia:
Crăciunul are loc în mijlocul verii, așa că picnicurile pe plajă, grătarele și fructele de mare sunt obișnuite.
Uneori se cântă colinde la lumina lumânărilor (Carols by Candlelight) în aer liber.
Noua Zeelandă:
Masa de Crăciun poate include Pavlova (desert cu bezea, frișcă și fructe), miel la cuptor și fructe de mare.
Decorarea unui “Pohutukawa” (un copac cu flori roșii) ca simbol al Crăciunului în emisfera sudică.
Acestea sunt doar câteva exemple din multitudinea de obiceiuri și tradiții întâlnite la nivel mondial. Fiecare țară, regiune sau chiar comunitate poate avea propriile sale particularități, combinând elemente religioase, istorice, gastronomice și culturale, transformând Crăciunul într-o sărbătoare extrem de diversă și bogată în semnificații.
